Muffins al Limone
Questi muffins sono delizioso e facile da preparare, con gusto fresco di Limone.
Muffins al Limone
Ingredients
- 150 g di farina
- 8 g di lievito per dolci (mezzo di bustina)
- 100 g olio di semi
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di latte intero
- 1 limone – buccia e succo
Instructions
- Preriscaldate il forno a 180°. In una ciotola sbattere le uove con la zucchero. Aggiungete farina, lievito, olio e latte. Unite con una frusta a mano. Aggiungete la scorza di limone e amalgamate.
- Amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividere impasto in stampini da muffin con due cucchiai, si inserisce con un grande cucchiaio di ogni stampini.
- Cuocere in forno per ca. 15-20 minuti fino il muffins sono croccante e dorata sulla parte superiore.
